Kirjoittaja
Sivut
Sivupohjani on kotoisin täältä:
Kävijälaskuri
SLY3
23.05.2008 - 15:06
tein äidilleni synttärilahjana tällaisen täytekakun
ja lisäksi vielä voileipäkakunkin. :)
ja lisäksi vielä voileipäkakunkin. :)
23.05.2008 - 14:59
toverikuu päättyi, ja viimeisenä ilahduttavana yllätyksenä sain tällaisen paketin Annifannilta.
tämä tuntuu jo ihan liian isolle määrälle, kiitos mielettömästi! olit ihana toukokuun toveri!
tämä tuntuu jo ihan liian isolle määrälle, kiitos mielettömästi! olit ihana toukokuun toveri!
23.05.2008 - 14:56
olin myös mukana kesämieltä ystävälle -vaihdossa.
parini vaihdossa oli Mira ja tällaisen ihastuttavan lähetyksen sain häneltä.
kiitos, olin erittäin iloinen kun pääsin avaamaan kuoren! :)
parini vaihdossa oli Mira ja tällaisen ihastuttavan lähetyksen sain häneltä.
kiitos, olin erittäin iloinen kun pääsin avaamaan kuoren! :)
23.05.2008 - 14:52
tässäpä kolmas Annifannin lähettämä toverikuu-paketti. :)
ihanassa hauva-kansiossa oli siis monenlaisia askartelutavaroita, aivan ihana lähetys!
helposti-kuori, muita kirjekuoria, korttipohjia ja papereita, servettejä, kiiltokuvia ja magneetteja.
kiitos tästäkin paketista tosi paljon!
ihanassa hauva-kansiossa oli siis monenlaisia askartelutavaroita, aivan ihana lähetys!
helposti-kuori, muita kirjekuoria, korttipohjia ja papereita, servettejä, kiiltokuvia ja magneetteja.
kiitos tästäkin paketista tosi paljon!
07.05.2008 - 15:14
tällaisen täytekakun tein viime viikonloppuna;
täytteenä oli mustikkavadelma-moussea. mustikkamoussen ohjeen otin täältä, ja muokkasin sitä laittamalla sekaan vadelmia.
1 pussillinen pakastemustikoita (200 g?)
1 pussillinen pakastevadelmia (200 g?)
5 liivatelehteä
2,5 dl vispikermaa
2 dl maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään viideksi minuutiksi.
vatkaa kerma vaahdoksi. sekoita vadelmat ja mustikat keskenään ja halutessasi soseuta marjaseos. sekoita keskenään maitorahka, tuorejuusto ja sokerit. liuota liivatelehdet pieneen määrään kuumaa vettä ja anna jäähtyä hetken ajan. kaada liivateseos ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. lisää seokseen marjat. nostele lopuksi joukkoon kerma.
päällinen ja kukkakuviot on marsipaania.
07.05.2008 - 15:10
huhtikuussa vietettiin poikani 3-vuotispäiviä kahteen kertaan, ja tein tällaiset kakut:
ylemmässä kuvassa on siis hiiri-unirievusta ideoitu täytekakku.
uniriepu on poikani tärkein ystävä, ja näyttää siis oikeasti tältä.
täytteenä on vanilija-mansikkatäytettä molemmissa kerroksissa. ohjeen löysin kattimatikaiselta:
1 prk vanilijarahkaa
1 prk vanilijavanukasta (Power-cow)
1 prk ranskankermaa
1 rkl vanilijasokeria
pakastemansikoita pieniksi paloiksi pilkottuna n. 1.5-2 dl
2 liivatelehteä
lisäksi välissä tosi ohut kerros mansikkahilloa.
turkoosi pinta on vaahtokarkkitaikinasta tehtyä ja värjäiltyä, ja korvien valkoiset sisäosat sekä ruskeat osat on marsipaanista tehtyjä. ruskeaksi värjäsin valkoisen marsipaanin kaakaojauheella.
tomi traktori -kakun reunaa onnistuin jotenkin rikkomaan ja väritkin on hieman omanlaisensa, mutta päivänsankari itse tykkäsi ja sehän on pääasia. :D
täytteiden ainekset löytyi kokeilemalla.
lakka-mousse:
1 prk lakka-jugurttia (en muista minkä merkkistä)
lakkahilloa
hiukan sokeria
2 liivatelehteä
pommacia kostutukseen sekä liivatteiden liuottamiseen
omena-mousse:
1 prk semper/bona/piltti-omenasosetta
omenarahkaa
vähän sokeria
2 liivatelehteä
pommacia kostutukseen sekä liivatteiden liottamiseen
päällä vaahtokarkkitaikinaa (turkoosiksi värjättyä) sekä marsipaanista leikeltyjä osia.
ylemmässä kuvassa on siis hiiri-unirievusta ideoitu täytekakku.
uniriepu on poikani tärkein ystävä, ja näyttää siis oikeasti tältä.
täytteenä on vanilija-mansikkatäytettä molemmissa kerroksissa. ohjeen löysin kattimatikaiselta:
1 prk vanilijarahkaa
1 prk vanilijavanukasta (Power-cow)
1 prk ranskankermaa
1 rkl vanilijasokeria
pakastemansikoita pieniksi paloiksi pilkottuna n. 1.5-2 dl
2 liivatelehteä
lisäksi välissä tosi ohut kerros mansikkahilloa.
turkoosi pinta on vaahtokarkkitaikinasta tehtyä ja värjäiltyä, ja korvien valkoiset sisäosat sekä ruskeat osat on marsipaanista tehtyjä. ruskeaksi värjäsin valkoisen marsipaanin kaakaojauheella.
tomi traktori -kakun reunaa onnistuin jotenkin rikkomaan ja väritkin on hieman omanlaisensa, mutta päivänsankari itse tykkäsi ja sehän on pääasia. :D
täytteiden ainekset löytyi kokeilemalla.
lakka-mousse:
1 prk lakka-jugurttia (en muista minkä merkkistä)
lakkahilloa
hiukan sokeria
2 liivatelehteä
pommacia kostutukseen sekä liivatteiden liuottamiseen
omena-mousse:
1 prk semper/bona/piltti-omenasosetta
omenarahkaa
vähän sokeria
2 liivatelehteä
pommacia kostutukseen sekä liivatteiden liottamiseen
päällä vaahtokarkkitaikinaa (turkoosiksi värjättyä) sekä marsipaanista leikeltyjä osia.
07.05.2008 - 15:07
otin osaa myöskin toveri toukokuu-vaihtoon. :)
tässä kuvat tähän mennessä saamistani ihanista paketeista:
tässä kuvat tähän mennessä saamistani ihanista paketeista:
08.04.2008 - 21:09
tässäpä on vuoden takainen kiireessä tehty kaksikerroksinen täytekakku.
päällä on kaakaojauheella värjättyä vaahtokarkkitaikinaa, ja muumikuva on myöskin vaahtokarkkitaikinasta.
maalaukset on melko sotkuiset, koska en omistanut tuolloin minkäänlaista sivellintä, joten värjäsin ääriviivat mustalla nestemäisellä värillä niin että käytin työvälineenä pelkkää hammastikkua.
kaakaojauhe toi todella kivan maun vaahtokarkkitaikinaan. :)
reunoilla on kermavaahtomaitorahkasekoitusta, ja täytteestä ei ole muistikuvaa.
päällä on kaakaojauheella värjättyä vaahtokarkkitaikinaa, ja muumikuva on myöskin vaahtokarkkitaikinasta.
maalaukset on melko sotkuiset, koska en omistanut tuolloin minkäänlaista sivellintä, joten värjäsin ääriviivat mustalla nestemäisellä värillä niin että käytin työvälineenä pelkkää hammastikkua.
kaakaojauhe toi todella kivan maun vaahtokarkkitaikinaan. :)
reunoilla on kermavaahtomaitorahkasekoitusta, ja täytteestä ei ole muistikuvaa.
-----------------------------------------------------------------
tässä näkyy barbapapa-kakkua ja muita tarjottavia poikani 2-vuotissynttäreiltä vuoden takaa.
barbapapapäällinen on myöskin vaahtokarkkitaikinaa. tarjolla oli lisäksi mokkapaloja, mustikkarahkapullia, muffineita ja kinkkupaprikatuorejuustorullia + jotain keksejä.
ohjeita en jaksa nyt laitella kun ei ole selkeitä kuviakaan, mutta jatkossa yritän päivittää tätä vähän fiksummin. :)
barbapapapäällinen on myöskin vaahtokarkkitaikinaa. tarjolla oli lisäksi mokkapaloja, mustikkarahkapullia, muffineita ja kinkkupaprikatuorejuustorullia + jotain keksejä.
ohjeita en jaksa nyt laitella kun ei ole selkeitä kuviakaan, mutta jatkossa yritän päivittää tätä vähän fiksummin. :)
08.04.2008 - 15:23
päätin sitten lähteä mukaan tuohon SLY-rinkiin ja sainkin jo viime viikolla huhtikuun pakettini, kiitos tuhansittain, se ilahdutti kovasti!
tässä kuva paketin sisällöstä:
-mantelilastuja
-sitruunankuoripussukka
-muovinen vispilä
-tylla
-leivinjauhetta
-kookoshiutaleita
-sweet chili tonnikalaa
-ihana mikkihiirikorvainen säilyketölkinavaaja
-pieni ohjevihkonen (äidin parhaat marmeladivinkit)
-suloinen sydänleivoskortti
kiitos sinulle, SLY:ni!
tässä kuva paketin sisällöstä:
-mantelilastuja
-sitruunankuoripussukka
-muovinen vispilä
-tylla
-leivinjauhetta
-kookoshiutaleita
-sweet chili tonnikalaa
-ihana mikkihiirikorvainen säilyketölkinavaaja
-pieni ohjevihkonen (äidin parhaat marmeladivinkit)
-suloinen sydänleivoskortti
kiitos sinulle, SLY:ni!
26.02.2008 - 01:30
tämä on ensimmäinen täytekakku, jonka olen koskaan tehnyt ja tuo on parin vuoden takainen leipomus. itseasiassa sain mieheni leipomaan kanssani eli yhteisvoimin tämä valmistui. :)
kakkupohjiksi paistettiin muistaakseni kolme pellillistä "kääretorttupohjia" (joita ei tietystikään kääritty) ja niistä leikeltiin ja kasattiin kolmikerroksinen kakun muoto. täytteinä oli muistaakseni marja- ja hedelmäsosetta rahkakermavaahdon kera. päällä oranssit osat on oranssiksi värjättyä marsipaania (väri tilattiin bake and partysta) ja marsipaanin alla koko kakun päällä on ihan vaan kermavaahtokerros (en muista oliko kerman seassa vatkattuna maitorahkaa). mustat viirut on lakritsikastikkeesta ja silmänä nemolla on littana kakkupohjapala joka on myöskin päällystetty kermavaahdolla.
lakukastike toi erikoista mutta hyvää lisämakua kakkuun. :)
