perjantai, 23. toukokuu 2008

äitille synttärikakkua

tein äidilleni synttärilahjana tällaisen täytekakun

1581657.jpg

ja lisäksi vielä voileipäkakunkin. :)


1581672.jpg

perjantai, 23. toukokuu 2008

Toveri toukokuun viimeinen osa

toverikuu päättyi, ja viimeisenä ilahduttavana yllätyksenä sain tällaisen paketin Annifannilta.


1581611.jpg

tämä tuntuu jo ihan liian isolle määrälle, kiitos mielettömästi! olit ihana toukokuun toveri!

perjantai, 23. toukokuu 2008

kesämieltä ystävälle

olin myös mukana kesämieltä ystävälle -vaihdossa.

parini vaihdossa oli Mira ja tällaisen ihastuttavan lähetyksen sain häneltä.

1581608.jpg

kiitos, olin erittäin iloinen kun pääsin avaamaan kuoren! :)

perjantai, 23. toukokuu 2008

kolmas toveri toukokuu-lähetys

tässäpä kolmas Annifannin lähettämä toverikuu-paketti. :)
1581610.jpg

ihanassa hauva-kansiossa oli siis monenlaisia askartelutavaroita, aivan ihana lähetys!
helposti-kuori, muita kirjekuoria, korttipohjia ja papereita, servettejä, kiiltokuvia ja magneetteja.
kiitos tästäkin paketista tosi paljon!

keskiviikko, 7. toukokuu 2008

kukkakoristeinen marsipaanitäytekakku



tällaisen täytekakun tein viime viikonloppuna;

1534467.jpg

täytteenä oli mustikkavadelma-moussea. mustikkamoussen ohjeen otin  täältä, ja muokkasin sitä laittamalla sekaan vadelmia.


1 pussillinen pakastemustikoita (200 g?)
1 pussillinen pakastevadelmia (200 g?)
5 liivatelehteä
2,5 dl vispikermaa
2 dl maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään viideksi minuutiksi.
vatkaa kerma vaahdoksi. sekoita vadelmat ja mustikat keskenään ja halutessasi soseuta marjaseos. sekoita keskenään maitorahka, tuorejuusto ja sokerit. liuota liivatelehdet pieneen määrään kuumaa vettä ja anna jäähtyä hetken ajan. kaada liivateseos ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. lisää seokseen marjat. nostele lopuksi joukkoon kerma.

päällinen ja kukkakuviot on marsipaania.